手取川

石川県が誇る銘酒

手取川は、白山を源流に金沢平野から日本海に注ぐ急流で、私の両親の生まれ故郷でもある、能美市を流れています。
父は子どもの頃、この手取川でずいぶん遊んだそうです。

「手取川」は、醸造元がこの手取川が流れる松任平野にある吉田酒造さんとところだそうです。
この吉田酒造さんは公式サイトを見ると、明治3年創業の老舗で、一時は先祖伝来の「手取川正宗」を変更していたそうですが、昭和56年から復活。
特に平成に入ってからは、全国新酒鑑評会で幾度も金賞を取るなど、石川県を代表する銘酒へと成長しています。

一昨年、石川に帰った時に、叔父と弟と三人で、この手取川を呑みましたが、スッキリとした飲み口で幾らでも呑め、アッという間に一升瓶を空にしてしまいました。

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ヤフーショッピングでの日本酒/手取川の検索結果

【手取川　古古酒大吟醸　1800ml】
全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。 ※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます。《成分値》　■原料米　　　山田錦（兵庫県三木市産）　■精米歩合　　　40％　■日本酒度　　　＋6　■アルコール分　16.2％　■酸度　　　　　　　1……続きを見る
取り扱い店舗 :林屋酒店
価格：10500 円

【【送料無料】菊姫・天狗舞・手取川　豪華飲み比べ　3本セット】
全国的にも非常に知名度の高い石川の地酒「菊姫」「天狗舞」「手取川」の3銘柄のおすすめの日本酒を3本セットにしました。「菊姫山廃吟醸」は山廃仕込みによる独特の芳しい香りと腰の強いキレ味が特徴の吟醸酒です。「天狗舞山廃純米吟醸」は米の旨味が十分に引き出された芳醇でキレ味の良い吟醸酒です。「手取川名流大吟醸」は最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた……続きを見る
取り扱い店舗 :金沢地酒森田商店
価格：9100 円

【手取川　大吟醸名流　1800ml】
総米750kgの小仕込みで造られた酒です。全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれ酒のうち最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸です。当社で最も薫り高い大吟醸です。尚、平成18年より白山菊酒に認証されました。 ※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます。《成分値》　■原料米　　　山田錦（兵庫県三木市産）　■精米歩合　　……続きを見る
取り扱い店舗 :林屋酒店
価格：5250 円

【手取川　古古酒大吟醸　720ml】
全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。 ※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます。《成分値》　■原料米　　　山田錦（兵庫県三木市産）　■精米歩合　　　40％　■日本酒度　　　＋6　■アルコール分　16.2％　■酸度　　　　　　　1……続きを見る
取り扱い店舗 :林屋酒店
価格：5250 円

【手取川　大吟醸　本流　1800ml】
通常、高度精白米を使用する大吟醸に不向きといわれる山廃仕込みに、あえて挑戦して仕込んだ酒です。盛夏を越え秋口まで熟成させており、秋上がりする大吟醸です。香味の調和の取れたまろやかな味わいが楽しめます。平成18年より白山菊酒に認証されました。 ※こちらの商品は、受注発注商品となりますので少しお時間を頂きます。《成分値》　■原料米　　　　　山田錦（兵庫県）　45％　■精米歩合　　　五百万石（石川……続きを見る
取り扱い店舗 :林屋酒店
価格：3772 円

【【要クール便】手取川　吟醸生酒　あらばしり　1800ml　【吉田酒造/石川県】】
「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。特に女性にはお勧めです。新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。注）本商品は生酒タイプの日本酒となりますので要……続きを見る
取り扱い店舗 :金沢地酒森田商店
価格：3150 円

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